Ожирение является хроническим заболеванием, которое приводит к нарушению обмена веществ и накоплению жировой ткани. Избыточная масса тела и ожирение являются основными факторами смерти в мире. Проблема детского ожирения обусловливает повышенную вероятность ожирения, инвалидности и преждевременной смерти во взрослом возрасте. Основными причинами ожирения являются гиподинамия, недостаток в воде и пище биологически активных веществ, потребление продуктов с высоким содержанием углеродов.